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Nervennahrung: Am Wochenende gibt die perfekte Mousse au Chocolat - DER SPIEGEL - Stil

2020-10-24T09:41:15.353Z

Unsere Köchin Verena Lugert erinnert sich in diesen ersten dunklen Pandemie-Herbsttagen an die verrückteste Zeit in ihrem Leben. Und an den bekanntesten Trostspender der Welt: Schokolade.


Verena Lugert

Verena Lugert ist Journalistin und hat in London eine Kochausbildung absolviert, um danach als Köchin bei Gordon Ramsay zu arbeiten. Von dieser Zeit handelt ihr Buch "Die Irren mit dem Messer". Heute verbindet sie das Schreiben und das Kochen, sie trifft und porträtiert auf der ganzen Welt Köche für Food-Magazine, berät als zertifizierte Gewürzexpertin die Lebensmittelindustrie und entwickelt Rezepte und Markenkonzepte.

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Titel: Die Irren mit dem Messer: Mein Leben in den Küchen der Haute Cuisine

Herausgeber: Knaur HC

Seitenzahl: 272

Autor: Lugert, Verena

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24.10.2020 11.41 Uhr

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Source: spiegel

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